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許多肉夾饃加盟商都有這樣的疑惑？“為什么要做外賣？”做外賣會彌補堂食以外的營收，開外賣平臺就會出現一個問題，門店的所有信息都是公開的，包括價格、產品品類等，所以才會出現許多肉夾饃加盟店用內卷耗流量！

流量從哪里來呢？許多加盟商認為降價就可以吸引到人流量，就是自我優勢。但降價后就會出現一系列問題。比如：給他便宜兩塊錢、三塊錢等等，但對于消費者來說更想要的是能買到一個好的產品要吃得安心吃的新鮮，花錢是次要。畢竟顧客在肉夾饃

加盟店平臺消費，出了錢就想要買到等價服務、等價菜品；讓顧客覺得自己花的值！如果商家出現大幅降價導致利潤降低，很可能會降低菜品的原材料成本導致品質變差。顧客在附近的肉夾饃加盟店點餐后，口味菜品的懸殊會導致很大差異化，不好吃的那家店不僅會遭到差評回購率會大幅下降。

  外賣平臺差評不僅商家能看到，評價都是公開性；這個差評必然要想辦法去維護，從源頭去想辦法解決一件事情，即便菜品便宜也應該在保證降價的同時縮減不必要的避免品質降低，把好的品質給消費者，這樣顧客才會想二次復購！作為門店商家想要別人進店消費，還是想要利潤要考慮清楚，這是雙向的！肉夾饃加盟店價格高了會篩選出一批不屬于你肉夾饃加盟店的客戶，但你的價值感在，你高品質消費者在，你的利潤高了，你才能提供更好的品質！

許多肉夾饃加盟店的餐品很新鮮服務也很周到，但是還是會收到很多差評，那么，引起顧客不滿的的因素到底有哪些？口味，服務，包裝，等不行，那么這家店也長久不了，外賣平臺不涉及堂食服務，那么，我們要想到的是，顧客收到外賣餐品的感受，我們能做的事是把餐具漏放做到最低，出餐效率提高減少餐品本身味道因為時間問題而變質， 做到包裝用心，給顧客不一樣的體驗！

【創業有風險，投資需謹慎】