餐飲業(yè)不同于商業(yè),工業(yè)等.....在現(xiàn)代社會(huì)屬于第三產(chǎn)業(yè),具有生產(chǎn)加工,改革開放二十多年來,我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,日新月異,各有各的特色,各種經(jīng)營模式;但“競爭激烈,生意難做”也成了餐飲行業(yè)的流行病;當(dāng)今社會(huì)快餐興起,相比于一頓豐富的餐飲,快餐成為了當(dāng)代社畜和這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代**的美食。那么肉夾饃加盟能在四五線城市加盟嗎?肉夾饃加盟需注意事項(xiàng)有哪些?
肉夾饃加盟其實(shí)很受大眾的喜愛,但要是想做一個(gè)肉夾饃加盟店鋪,衛(wèi)生安全是所有人關(guān)注的焦點(diǎn),肉夾饃店想獲得顧客的認(rèn)可,要保持食材的新鮮和營養(yǎng),才能吸引到更多的顧客;其次宣傳和推廣都是有必要的,要在創(chuàng)新和探索中,不斷的努力,研究新口味,讓更多人嘗到新口味新創(chuàng)新,從而讓消費(fèi)者選擇我們;新口味看似簡單,但是得有一個(gè)好的配方才是關(guān)鍵,必須保證肉夾饃加盟店的口味和容易上手。
肉夾饃加盟店不要開在偏僻無人煙及靠近公共衛(wèi)生間區(qū)域,正常情況下公共廁所區(qū)域附近都沒有人愿意停留靠近,你在那附近開店的話,會(huì)有顧客有食欲停留并進(jìn)店體驗(yàn)嗎?
還有就是不管你是做什么類型的餐飲店,大店也好,小店也好,您是親自管理或者請(qǐng)人管理也好,一定要記住跟客人一定要保持距離,因?yàn)楦腿颂炝艘院笏隙〞?huì)挑你的刺,跟客人太熟了絕對(duì)是災(zāi)難,不是一件好事;我舉例說明:今天熟客來了以后讓你打折你今天打了,下一次他還來你是打還是不打,不打你就把他得罪了,要是打你就要長期打折下去;就像肉夾饃加盟,顧客來夾的少小吃幾口,你是要他錢還是不要他錢,要了倆人情面過不去,不要你就會(huì)虧損;另外,還有個(gè)更慘的,特別是夫妻店倆口子小店,假如熟客說一起喝兩杯,那你說是喝你的酒還是喝顧客的酒,這些無非都是人情人情,但是跟客人之間就是人情世故;記住,熟人的生意是不好做的,有些人他跟你一熟,他直接就不來了,所以做好服務(wù),別套近乎,熟人就是熟人,客人就是客人,一碼歸一碼;還有就是一些熟人天天過來吃,你都不好意思再收他的錢了;另外一些跟客人處成朋友或兄弟了,找你借錢就問你你是借還是不借,你借出去你感覺你收的回來嗎?
想要開好一個(gè)肉夾饃加盟店不僅是地理位置很重要,老板的人情世故也很重要;跟顧客處成朋友會(huì)無形中出現(xiàn)很多問題;所以不管你是開任何餐飲店還是快餐、麻辣燙加盟店老板與顧客永遠(yuǎn)是買賣家的關(guān)系。
(投資有風(fēng)險(xiǎn) ,加盟需謹(jǐn)慎)