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人間煙火氣-最撫凡人心 秦晉味道出“大招”啦【鹵肉燜面6月新品上市】發(fā)布日期:2023-05-25 | 瀏覽:1414

人間煙火氣-最撫凡人心 秦晉味道出“大招”啦【鹵肉燜面6月新品上市】


夏天是食物豐盈的季節(jié),可是炎熱的天氣卻又讓人沒(méi)有那么好的食欲,但是再怎么樣沒(méi)有食欲,只要聞到燜面的味道,嘴巴里都會(huì)突然冒出口水。面食是大多數(shù)人的最愛(ài),也是很多人平常生活中必不可少的用餐之選,那么 ,常規(guī)的面食吃多了也會(huì)乏味。中國(guó)的面食文化博大精深,種類繁多,十分美味,每個(gè)地方的的口味也各有自己的特色鹵肉燜面就是廣受好評(píng)的的一道美食。秦晉味道一直以煥然創(chuàng)新為理念多年來(lái)不斷推出新品 ,并且一直受大眾的喜歡。那么,在即將到來(lái)的6月,秦晉味道也將這份大禮首次上市送給我們所有的美食愛(ài)好者





鹵肉燜面,是中國(guó)北方地區(qū)常見的傳統(tǒng)特色小吃。秦晉味道鹵肉燜面利用水蒸氣將面條,豆角燜熟,故稱燜面,秦晉味道面條筋韌,豆角脆嫩,咸香味濃,食之利口。




鹵肉燜面是傳統(tǒng)面食(秦晉味道)的創(chuàng)新產(chǎn)品。它的加工技術(shù)是燜的。 就烹飪技術(shù)而言,燜出來(lái)的面條在煮沸過(guò)程中不會(huì)破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。 蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分和水分損失最少,因此面條更營(yíng)養(yǎng),味道更好。 燜面起源于宋代,起源于山西,河北,內(nèi)蒙古西部,河南等地。燜面的主料是面粉,成分主要是豆角和肉類,其他可以隨意添加。




秦晉味道品牌在持續(xù)創(chuàng)新品牌的同時(shí),在味道上也有著質(zhì)的追求,秦晉味道鹵肉燜面跟其它傳統(tǒng)燜面大有不同:鹵肉燜面,首先得是肉的挑選 ,在肉的選材上秦晉味道選用的是關(guān)中土豬的上等五花肉,將五花肉切成薄薄的片進(jìn)行烹飪,在烹飪的過(guò)程中用上秦晉味道的各種醬料,使肉體現(xiàn)出它本該有的香味還在色澤沒(méi)有明顯變化并且真的被打上色香味俱全的標(biāo)簽。面的本質(zhì)柔軟勁道,在加上與五花肉的鹵汁結(jié)合到一起進(jìn)行悶煮。這樣,一份鹵肉燜面就可以送到每一位愛(ài)美食的味蕾里。


秦晉味道在食材選擇上毫不含糊,好的食材決定了美食的精髓,新鮮食材全部都是總部國(guó)內(nèi)冷鏈物流配送,送達(dá)即時(shí),新鮮安全。精選食材,搭配時(shí)蔬,食客排成一條龍,色澤鮮美,垂涎欲滴,肉質(zhì)肥厚更鮮美,酥香麻辣,鮮美爽口,市場(chǎng)上新貴產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)更豐富


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