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2022中國餐飲-小吃類統計數據發布日期:2022-11-23 | 瀏覽:1102
小吃類在全中國目前的營業中門店數為629,045家(約62.9萬家),2021~2022年5月新開店數307,483家(約30.8萬家),關店數311,057家(約31.1萬家),負增長3574家。小吃類依然是高開高關,但總量基本保持不變。
規模排名:“橋頭排骨”以現有門店數2004家位于小吃品類第一;排在第二的“喜姐炸串”現有門店數為1307家;“黑色經典”以1166家門店數位居第三。
用戶口碑排名:“熙盛源”(15家)以口碑指數859.4分位居第一名。“三十六味匠豬蹄”(12家)和“荔銀腸粉”(28家)分別以856.2分和854.8分位居第二、第三名。
凈增長排名:第一名是“喜姐炸串”,凈增長1040家,門店數達到了1307家;第二名的是“夸父炸串公司”,凈增長823家,門店數達到了955家;排在第三名的是“阿貴鍋貼”,凈增長330家門店,門店數達到了491家。
炸串品類因為“喜姐炸串”和“夸父炸串公司”成為2021年最大的亮點,今年將是最關鍵的一年,重點是要守住打下的江山。

小吃品類關店第一名高達798家。

秦晉味道

小吃品類最受歡迎的是小籠包、鹵煮火燒、臭豆腐、油條、豆腐腦、肉夾饃
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