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沉淀式區域品牌迎爆發之年,顧客嘗鮮后回歸發布日期:2022-06-29 | 瀏覽:1821
    疫情之下,大多數企業的關鍵詞都是收縮,卻也有一些企業的關鍵詞是逆勢擴張。
來自北京的紫光園就是這樣的一個典型,在2020年疫情之前,其在北京的門店不過20余家,通過創新社區檔口+模式,目前已經擴張至147家門店,成功完成了一次老字號華麗轉身。
同樣,來自鄭州20多年的地方餐飲品牌鄭喜旺燒烤,在疫情期也迎來回暖,很多深耕本地多年的餐飲都迎來逆勢增長。

秦晉味道國風品牌優秀品質,“小店(投資合理)”“小吃(細分單品賽道)”“小喝(現代人飲食消費特性)”回歸餐飲本質帶給顧客全新體驗!

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究其主要原因還是馬斯洛需求層次理論,過去五年,我們的味蕾經歷了各種嘗鮮刺激,當人在沒有安全感的時候,品牌效應發揮,人們更信賴沉淀時間長的品牌。
餐飲本質是一門賣信任感的生意,市場高走的時候人們喜歡嘗鮮,市場不確定時人們的消費會更偏保守。
餐飲加盟
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